Adriano Gomes da Cruz

IFRJ

Adriano Gomes da Cruz

Prof. Dr. Adriano Gomes da Cruz Departamento de Alimentos / Department of Food Coordenação do Mestrado Profissional em Ciência e Tecnologia de Alimentos/ Coordination of the Professional Master's Degree in Food Science and Technology Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro (IFRJ) / Federal Institute of Education, Science and Technology of Rio de Janeiro (IFRJ)

Todas atividades de Adriano Gomes da Cruz

03/12

Palestra das 18:00 até 19:00 On Demand

Fluidos Supercríticos no Processamento de Alimentos

Julian Martinez, Adriano Gomes da Cruz

Palestra das 19:00 até 20:00 On Demand

Filmes Comestíveis em Alimentos

Paulo José do Amaral Sobral, Adriano Gomes da Cruz

Palestra das 20:00 até 21:00 On Demand

Benefícios do Ozônio no Processamento de Alimentos

Sueli Rodrigues, Adriano Gomes da Cruz

Palestra das 17:00 até 18:00 On Demand

Tecnologias Emergentes na América Latina: implicação e aplicação em alimentos

Socorro Josefina Villanueva- Rodríguez, Adriano Gomes da Cruz