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Los horarios de las actividades se muestran en la zona horaria de su dispositivo, tenga en cuenta que la zona horaria del evento es UTC-03:00. Toggle

14 SLACA - Simposio Latinoamericano de Ciencia de los Alimentos

December 14, 2021

17:00 - 17:45 - Conferencia

Evaluación de la capacidad para la biogeneración péptidos bioactivos durante la fermentación de leche con bacterias ácido lácticas nativas aisladas

Sala virtual 14/12 tarde

Aarón F. González-Córdova Maria Teresa Pedrosa Silva Clerici Jorge Herman Behrens

17:45 - 18:20 - Conferencia

How starch could be a weight-reducing carbohydrate

Sala virtual 14/12 tarde

Bruce Hamaker Maria Teresa Pedrosa Silva Clerici Jorge Herman Behrens

18:40 - 19:25 - Conferencia

Perception of quality in Pinot noir wine

Sala virtual 14/12 tarde

Wendy Parr Carolina Siqueira Franco Picone Miriam Hubinger

19:25 - 20:10 - Conferencia

Nova fronteira para a Ciência de Alimentos

Sala virtual 14/12 tarde

Glaucia Maria Pastore Carolina Siqueira Franco Picone Miriam Hubinger

13:45 - 13:50 - Intervalo

Intervalo

Sala virtual 14/12 manhã

13:50 - 14:35 - Conferencia

Compostos bioativos e doenças inflamatórias intestinais

Sala virtual 14/12 manhã

Mário Roberto Maróstica Júnior Cínthia Baú Betim Cazarin Vivaldo Silveira Jr Hélia Harumi Sato

14:35 - 15:20 - Conferencia

Avanços em microbiota intestinal e obesidade

Sala virtual 14/12 manhã

Mario Saad Vivaldo Silveira Jr Hélia Harumi Sato

13:30 - 13:40 - Presentación oral

APRESENTAÇÃO ORAL

Sala virtual 14/12 manhã

13:40 - 13:45 - Sesión de Poster

Pôster em destaque

Sala virtual 14/12 manhã

15:20 - 15:30 - Presentación oral

APRESENTAÇÃO ORAL

Sala virtual 14/12 manhã

15:30 - 15:35 - Sesión de Poster

Pôster em destaque

Sala virtual 14/12 manhã

18:20 - 18:30 - Presentación oral

APRESENTAÇÃO ORAL

Sala virtual 14/12 tarde

18:30 - 18:35 - Sesión de Poster

Pôster em destaque

Sala virtual 14/12 tarde

20:10 - 20:20 - Presentación oral

APRESENTAÇÃO ORAL

Sala virtual 14/12 tarde

20:20 - 20:25 - Sesión de Poster

Pôster em destaque

Sala virtual 14/12 tarde

15:40 - 16:30 - Apresentação de Pôster

ALMOÇO

Anais Online

12:45 - 13:30 - Conferencia

Nutrition and exercise to maintain physical functioning during ageing

Sala virtual 14/12 manhã

Pol Grootswagers Juliano Lemos Bicas Marcelo Cristianini

18:35 - 18:40 - Intervalo

Patrocinadores

Sala virtual 14/12 tarde

12:00 - 12:45 - Conferencia

Nopal (Opuntia ficus-indica) cactus cladodes as potential antidiabetic ingredient: improved postprandial glycemic regulation and appetite variables in healthy volunteers

Sala virtual 14/12 manhã

Juscelino Tovar Juliano Lemos Bicas Marcelo Cristianini

21:05 - 21:35 - Premiação e Encerramento

Premiação e Encerramento

Sala virtual 14/12 tarde

Glaucia Maria Pastore Mário Roberto Maróstica Júnior Cínthia Baú Betim Cazarin Juliano Lemos Bicas

20:35 - 21:05 - Show de Talentos

Show de Talentos

Sala virtual 14/12 tarde

15:35 - 15:45 - Presentación oral

APRESENTAÇÃO ORAL

Sala virtual 14/12 manhã

20:25 - 20:35 - Presentación oral

APRESENTAÇÃO ORAL

Sala virtual 14/12 tarde

12:00

Conferencia Desde 12:00 hasta 12:45 On Demand

Nopal (Opuntia ficus-indica) cactus cladodes as potential antidiabetic ingredient: improved postprandial glycemic regulation and appetite variables in healthy volunteers

Sala virtual 14/12 manhã

PhD Juscelino Tovar, Juliano Lemos Bicas, Prof(a). Dr(a). Marcelo Cristianini

12:45

Conferencia Desde 12:45 hasta 13:30 On Demand

Nutrition and exercise to maintain physical functioning during ageing

Sala virtual 14/12 manhã

PhD Pol Grootswagers, Juliano Lemos Bicas, Prof(a). Dr(a). Marcelo Cristianini

13:30

Presentación oral Desde 13:30 hasta 13:40

APRESENTAÇÃO ORAL

Sala virtual 14/12 manhã

13:40

Sesión de Poster Desde 13:40 hasta 13:45

Pôster em destaque

Sala virtual 14/12 manhã

13:45

Intervalo

13:50

Conferencia Desde 13:50 hasta 14:35 On Demand

Compostos bioativos e doenças inflamatórias intestinais

Sala virtual 14/12 manhã

Prof(a). Dr(a). Mário Roberto Maróstica Júnior, Prof(a). Dr(a). Cínthia Baú Betim Cazarin, Dr(a). Vivaldo Silveira Jr, Prof(a). Dr(a). Hélia Harumi Sato

14:35

Conferencia Desde 14:35 hasta 15:20 On Demand

Avanços em microbiota intestinal e obesidade

Sala virtual 14/12 manhã

Prof(a). Dr(a). Mario Saad, Dr(a). Vivaldo Silveira Jr, Prof(a). Dr(a). Hélia Harumi Sato