CIPCA 2023

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IX Conferência Internacional de Proteínas e Coloides Alimentares

Inscrições

Inscrições encerradas.

Normas Gerais

O autor responsável pela submissão do resumo deve estar inscrito no evento.

Será permitida a submissão de até dois (02) resumos por inscrição. O autor responsável pela submissão deverá informar qual o eixo temático no qual o resumo se enquadra:

  • Interações entre biopolímeros e seu impacto na estrutura; 
  • Engenharia Interfacial; 
  • Novos processos e ingredientes; 
  • Colóides alimentares como veículo de bioativos: digestibilidade e biodisponibilidade; 
  • Colóides alimentares e saúde (peptídeos bioativos, alergenicidade); 
  • Colóides para filmes comestíveis.

Categorias: indicar a preferência por Apresentação Oral ou Pôster, cabendo ao comitê científico a decisão final.

Os resultados não devem ter sido publicados antes do evento.

Não há número máximo de autores por Resumo.

Os resumos e pôsteres deverão ser redigidos em inglês. Os resumos devem ter até 500 palavras, de acordo com o modelo:

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Os resumos serão avaliados por dois membros do Comitê Científico e, em caso de divergência, por um terceiro membro. Os critérios utilizados para avaliação serão: Originalidade, Mérito científico, Adequação ao tema do congresso, Resultados e Conclusões.

Os pôsteres deverão ter a dimensão de 90 x 120 cm (largura x altura).

Apresentações

As apresentações orais terão a duração de 10 minutos, seguidas de mais 5 minutos para perguntas.

As sessões de pôsteres terão a duração de 30 minutos, sendo obrigatória a presença de um dos autores.

As apresentações orais poderão ser realizadas em português, inglês ou espanhol. Os slides deverão estar todos em inglês.

Pesquisadores do estado de São Paulo que tiverem interesse em participar da solicitação do pedido coletivo para a FAPESP para participação no evento, entrar em contato até o dia 1º de março via e-mail para acksato@unicamp.br ou cpicone@unicamp.br, colocando no título do e-mail "Pedido coletivo para IX CIPCA".

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CIPCA 2023 Galoá

IX Conferência Internacional de Proteínas e Coloides Alimentares utiliza o Galoá para simplificar a gestão e aumentar o impacto do evento.

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