Evaluación de la capacidad para la biogeneración péptidos bioactivos durante la fermentación de leche con bacterias ácido lácticas nativas aisladas
Tipo:
Palestra
Categoria:
CIÊNCIA SENSORIAL E IMPACTO NA QUALIDADE DE VIDA
Local:
Sala virtual 14/12 tarde
Data e hora:
17:00 até 17:45 em 14/12/2021
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