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Bem-vindo (a) à 1st Conference on Alternative Proteins (COAP) 2024.

A primeira edição do evento acontecerá nos dias 29, 30 e 31 de julho de 2024, no centro de convenções da UNICAMP, na cidade de Campinas - SP e tem como objetivo reunir alunos de graduação, pós-graduação, pesquisadores e indústrias do setor. Esse evento contará com a presença de palestrantes nacionais e internacionais renomados e com grande influência nesta área, além da apresentação de trabalhos técnico-científicos na forma oral e de pôsteres, distribuídos em sessões envolvendo os seguintes temas:

- Produtos a base de plantas (plant-based)

- Carne cultivada (cultivated meat)

- Fermentação aplicada ao mercado de proteínas alternativas

Será uma excelente oportunidade para interação e troca de experiências que poderão resultar em parcerias para desenvolvimento de um sistema alimentar mais sustentável.

Submissão de trabalhos até 30 de junho!!!

1º COAP

1º COAP Galoá

1st Conference on Alternative Proteins utiliza o Galoá para simplificar a gestão e aumentar o impacto do evento.

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