Compreensão prática da microencapsulação por: Gelificação iônica
Tipo:
Palestra
Categoria:
Palestra
Local:
Laboratório de Inovação de Alimentos (LINA) FEA-UNICAMP
Data e hora:
11:00 até 13:00 em 07/02/2025
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2º Workshop de Microencapsulação utiliza o Galoá para simplificar a gestão e aumentar o impacto do evento.
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