Desafios e oportunidades do uso de insetos como fontes emergentes de proteínas: uma abordagem direcionada a peptídeos bioativos e o desenvolvimento de ingredientes inovadores
Tipo:
Sessão
Categoria:
Sessão
Local:
Auditório II (Carvalho I, II e III)
Data e hora:
12:00 até 12:35 em 11/11/2019
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