Apresentação de trabalhos - parte 2

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Tipo:

Apresentação de Trabalhos

Categoria:

Sessões Paralelas

Local:

Auditório SINTFUB (n° 10 no mapa)

Data e hora:

16:30 até 20:30 em 16/10/2025

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Trabalhos

13:30

PATRIMONIALIZAÇÃO DO SABER FAZER QUEIJO ARTESANAL SERRANO DO RS: PROJETO DE SALVAGUARDA DO BEM INVENTARIADO.

LILIAN VARINI CEOLIN, ORLANDO JUNIOR KRAMER VELHO, SAIONARA ARAUJO WAGNER, JAIME EDUARDO RIES, JOÃO CARLOS SANTOS DA LUZ,

13:45

QUEIJO MINAS ARTESANAL DA REGIÃO SERRAS DA IBITIPOCA: A RECONFIGURAÇÃO DE UM TERRITÓRIO QUEIJEIRO HISTÓRICO E SEUS DESAFIOS CONTEMPORÂNEOS

Késia Torres da Silva, Altair Sancho Pivoto dos Santos,

14:00

Projeto de Salvaguarda do Modo Artesanal de Fazer Queijo de Minas realizado pelo GT de Queijos Artesanais Slow Food – Minas Gerais

Clóvis Dorigon, Ana Cláudia Lima e Alves, Katia Karam,

14:15

SABERES E SABORES DO BRAZULAQUE: MODOS DE FAZER, IDENTIDADE E TRADIÇÃO NA PRODUÇÃO ARTESANAL DO QUEIJO EM ALAGOAS

Luana Cypriano de souza, Filipe de Oliveira Melo,

14:30

TURISMO QUEIJEIRO NAS REGIÕES BRASILEIRAS COM INDICAÇÃO GEOGRÁFICA RECONHECIDA: DESAFIOS E POSSIBILIDADES

Mirna de Lima Medeiros,

15:30

REQUEIJÃO DE SANTA BÁRBARA-BA: POTENCIALIDADES E DESAFIOS PARA O RECONHECIMENTO DE INDICAÇÃO GEOGRÁFICA

Maria Cristina Idalina dos Santos de Oliveira, Alcides dos Santos Caldas, Angela Machado Rocha,

15:45

EM BUSCA DA INDICAÇÃO GEOGRÁFICA DO QUEIJO CABACINHA DO ARAGUAIA: POTENCIALIDADES E DESAFIOS

Márcia Maria de Paula, Diogo Alcebíades de Paula, Rogério Machado Pereira, Zaqueu Henrique de Souza,

16:00

ÍNDICE DE SUSTENTABILIDADE AMBIENTAL EM PROPRIEDADES PRODUTORAS DE QUEIJO NA SERRA DA CANASTRA, MG

Andressa Santanna Natel, SONIA DE OLIVEIRA DUQUE PACIULLI, Ariane Flávia Nascimento, Juliana Abrahao,

16:15

A CESTA DE BENS E SERVIÇOS COMO POTENCIAL ESTRATÉGIA DE FORTALECIMENTO DO QUEIJO PORUNGO, PALMEIRA, PARANÁ/BRASIL

Gabriela Cristina Covalchuk, Mirna de Lima Medeiros,

16:30

QUEIJOS ARTESANAIS DE LEITE DE OVELHA DO OESTE CATARINENSE: ESTUDO DE CASO E DEVOLUTIVA TÉCNICO-EXTENSIONISTA PARA VALORIZAÇÃO TERRITORIAL

Matheus Abraão P. Pedroso, Neila Richards,

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