Apresentação de Trabalho - parte 1

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Tipo:

Apresentação de Trabalhos

Categoria:

Sessões Paralelas

Local:

Auditório SINTFUB (n° 10 no mapa)

Data e hora:

11:30 até 15:00 em 15/10/2025

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Trabalhos

08:30

VENDA DIRETA COMO SALVAGUARDA PARA O QUEIJO ARTESANAL DE LEITE CRU.

Renato Geruntho Salaberry, Rafael Oliveira Kopke Salinas, Alana Casagrande, Ademir Antônio Cazella, Oscar José Rover,

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OS NOVOS MERCADOS DOS QUEIJOS ARTESANAIS: ESTUDO DE CASO DO QUEIJO ARTESANAL MANTIQUEIRA DE MINAS

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09:00

O CONSUMO DE QUEIJOS EM ALAGOAS: A CONFORMAÇÃO DE REFERENCIAIS DE QUALIDADE EM TORNO DOS ALIMENTOS ARTESANAIS

Natan Gonçalves, Sônia Menezes,

09:15

CONCURSO DE QUEIJO COMO ESTRATÉGIA DE VALORIZAÇÃO TERRITORIAL: EXPERIÊNCIA DIGITAL NA MANTIQUEIRA DE MINAS

Letícia Silva Pereira Basílio, Ana Carla Marques Pinheiro, João de Deus Souza Carneiro, Julio Cesar Fleming Seabra, Ana Carolina Ziloti Frazzi, Fernanda Faria Quadros, Maria Edinice Rodrigues, Giuseppina Pace Pereira Lima,

09:30

PRIMEIRO SELO ARTE NO CEARÁ: VALORIZAÇÃO DA PRODUÇÃO ARTESANAL E CULTURAL

THAYS LIMA FAMA GUIMARÃES, DIANA MEIRE GADELHA MENDES, PALOMA LIMA DA SILVA, DANIEL RODRIGUES CHAVES, MIRIAM DE PAIVA MONTENEGRO, MARCELO DE OLIVEIRA GUIMARÃES, RAFAELA DAMASCENO MAGALHÃES,

10:30

RELATO DE UM JOVEM PRODUTOR DE QUEIJOS E A EXPERIÊNCIA NA GRADUAÇÃO EM MEDICINA VETERINÁRIA

Augusto Barros de Barcelos,

10:45

A RECENTE TRAJETÓRIA DO QUEIJO ARTESANAL MANTIQUEIRA DE MINAS RUMO AO RECONHECIMENTO

Rafael Oliveira Kopke Salinas,

11:00

Queijos Finos e Agricultura Familiar: estratégia de inovação tecnológica no Oeste do Paraná

Daniel Felício Nogueira Neto, Vinicius Mattia, Anderson Brilhador, Alessandra Matte,

11:15

CARACTERIZAÇÃO DA PRODUÇÃO DE QUEIJO FRESCO ARTESANAL PELA AGRICULTURA FAMILIAR NA MICRORREGIÃO DE QUIRINÓPOLIS/GO

Francismar Trevisoli, Fabiana Thomé,

11:30

LATICÍNIOS DO TON: UM EXEMPLO DE TRADIÇÃO E DEFESA DO QUEIJO COALHO ARTESANAL NO ESTADO DO CEARÁ, BRASIL.

José Fernando Mourão Cavalcante,

11:45

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Saulo Silva, Ronaldo Silva,

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