Michelle Rayssa Pereira de Melo

Possui graduação em Ciências Biológicas pela Universidade Federal da Paraíba (2002) Doutorado e mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal da Paraíba (2015). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de alimentos , com ênfase nas áreas de Tecnologia de alimentos,Analise de alimentos, Estudos dos alimentos , Bioquímica geral e Analise e preparo de Cafés especiais. Atualmente professora Adjunt na Universidade Federal Rural de Pernambuco.