Mariela Beatriz Maldonado

Doutorado em Ciências Biológicas, é especialista em Engenharia da Qualidade e Ciência de Alimentos. É pesquisadora adjunta do CONICET e professora pesquisadora da Universidade Tecnológica Nacional (UTN FRM), onde dirige a especialização em Tecnologia de Alimentos e Engenharia da Qualidade.