Datas importantes
25
outubro - 2026
Prazo para envio de submissões
11
novembro - 2026
Divulgação dos trabalhos aprovados
30
novembro - 2026
Início do evento
BEM VINDOS AO ENAALI-2026
Prezados(as) participantes, palestrantes, parceiros e convidados,
É com imensa satisfação que damos as boas-vindas ao II Encontro Nacional de Alimentos – ENAALI e a 5ª Jornada Acadêmica de Engenharia de Alimentos que acontecerão de 30 de novembro a 04 de dezembro de 2026, em Pombal, na Universidade Federal de Campina Grande (CCTA/UFCG).
Nesta segunda edição, temos a honra de reunir pesquisadores, profissionais, estudantes e representantes da indústria em torno de um tema atual e essencial: “Indústria de Alimentos 4.0: Conectando Ciência, Tecnologia e Segurança Alimentar”.
Vivemos um momento de profundas transformações tecnológicas, no qual a digitalização, a automação, a inteligência artificial e a análise de dados estão redefinindo processos produtivos e impulsionando a inovação no setor de alimentos. A Indústria de Alimentos 4.0 representa não apenas avanço tecnológico, mas também um compromisso com a qualidade, a sustentabilidade e, sobretudo, com a segurança alimentar.
O ENAALI se consolida como um espaço de diálogo, integração e construção coletiva do conhecimento. Ao longo deste encontro, teremos a oportunidade de compartilhar experiências, discutir desafios, apresentar pesquisas e fortalecer conexões que certamente contribuirão para o desenvolvimento científico e tecnológico do nosso país.
Desde já, agradecemos profundamente a todos os palestrantes, patrocinadores, comissão organizadora e voluntários que estão trabalhando para tornar este evento possível. E o agradecimento especial, é para você, participante congressista, que escolhe investir e fazer parte deste momento de aprendizado e colaboração, e estará conosco no ENAALI!
Desejamos a todos um excelente evento, repleto de conhecimento, networking e inspiração.
Sejam todos muito bem-vindos!
Atenciosamente,
Local do evento
Endereço
Campus Pombal da UFCG
Rua Jairo Vieira Feitosa, 1770 - PereirosPombal - PB
CEP: 58840-000
