Da Ciência ao Sabor: Práticas Tecnológicas na Produção de Queijos Gourmet e Requeijão Artesanal
Tipo:
Minicurso (4 horas) - Prático
Categoria:
Minicurso (4 horas) - Prático
Local:
IPA - Leite
Data e hora:
16:00 até 20:30 em 02/12/2026
Palestrante
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ENAALI 2026
II ENCONTRO NACIONAL DE ALIMENTOS E 5ª JORNADA ACADÊMICA DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS utiliza o Galoá para simplificar a gestão e aumentar o impacto do evento.
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