Apresentação oral - Comparison between ionic crosslinking and electrostatic complexation techniques in the development of lactoferrin and chitosan biopreservatives

Tipo:

Apresentação oral

Categoria:

Apresentação oral

Local:

Presencial 1

Data e hora:

18:00 até 18:15 em 09/05/2023

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COMPARISON BETWEEN IONIC CROSSLINKING AND ELECTROSTATIC COMPLEXATION TECHNIQUES IN THE DEVELOPMENT OF LACTOFERRIN AND CHITOSAN BIOPRESERVATIVES

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