Apresentação oral - Development of functional foods with customized structure and nutrition: A nanotechnological and 3D food printing approach

Tipo:

Apresentação oral

Categoria:

Apresentação oral

Local:

Presencial 1

Data e hora:

14:15 até 14:30 em 09/05/2023

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Trabalhos

Development of functional foods with customized structure and nutrition: A nanotechnological and 3D food printing approach

João Miguel Araújo, Jean-Michel Fernandes, Joana Teresa Rodrigues Martins, Raquel Filipa Silva Gonçalves, António A Vicente, Ana Cristina Pinheiro,

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