Henrique Arruda

All activities of Henrique Arruda

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Sessão from 17:00 to 17:35

Princípios e práticas de meta-análise aplicados a segurança de alimentos

Auditório II (Carvalho I, II e III)

Vasco Cadavez, Henrique Arruda, Liliana Rocha

Sessão from 17:35 to 18:10

Aplicações práticas da microbiologia preditiva

Auditório II (Carvalho I, II e III)

Ursula Barron, Henrique Arruda, Liliana Rocha

Sessão from 18:50 to 19:25

Queijos artesanais brasileiros como fonte de bactérias benéficas–Do isolamento a caracterização e melhoria da robustez de cepas para aplicações biotecnológicas

Auditório II (Carvalho I, II e III)

Anderson Sant’Ana, Liliana Rocha, Henrique Arruda

Sessão from 19:25 to 20:00

Mathematical modelling as a tool for understanding mycotoxins production during craft beer production

Auditório II (Carvalho I, II e III)

Marciane Magnani, Henrique Arruda, Liliana Rocha