MSc Gabriela Brito de Lima Silva

Professora de Gastronomia do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Piauí, Campus São Raimundo Nonato. Doutoranda em Nutrição Humana pela Universidade de Brasília. Mestra em Alimentos Nutrição e Saúde e Bacharel em Gastronomia pela Universidade Federal da Bahia. Membra do Núcleo de Estudos Afro-Brasileiros e Indígenas (NEABI) do IFPI, Campus São Raimundo Nonato.