THIAGO REGIS LONGO CESAR DA PAIXAO

Atualmente o desenvolvimento de dispositivos inteligentes, como as línguas eletrônicas, vem ganhando grande destaque em Química Analítica e despertando o interesse de diversas companhias dos setores alimentício, farmacêutico e ambiental. Nesse campo de pesquisa muito há de ser feito com relação ao desenvolvimento de novos sensores e estudos sobre o funcionamento desses dispositivos inteligentes. O funcionamento das línguas eletrônicas utiliza o conceito da língua humana, conhecido como seletividade global, ou seja, o sistema biológico não identifica uma substância específica, mas agrupa toda a informação em padrões que o cérebro decodifica. Assim, reconhecemos uma determinada bebida, mas não compreendemos que ela é composta por muitas moléculas diferentes. O sensor eletrônico trabalha da mesma forma, fornecendo uma resposta global, impressão digital, para caracterizar e reconhecer determinada amostra. Nesse sentido, nossas pesquisas apresentam ênfase nas áreas de: desenvolvimento de dispositivos inteligentes (línguas eletrônicas), utilização de sensores eletroquímicos/ferramentas quimiométricas com a finalidade de reconhecimento de padrões em amostras alimentícias (visando ao reconhecimento de processos de adulteração e origem geográfica) e ambientais. Adicionalmente, o desenvolvimento de métodos analíticos utilizando sensores eletroquímicos também faz parte das linhas de pesquisa do laboratório.