A Educação Alimentar e Nutricional começou sua história na década de 40 no Brasil, ela é um campo de conhecimento e de prática contínua, multidisciplinar e multiprofissional que busca promover a prática autônoma e voluntária de hábitos alimentares saudáveis. Esse conceito precisa considerar todas as fases do curso da vida, etapas do sistema alimentar e as interações e significados que compõem o comportamento alimentar. Falar de um conceito puramente científico não é suficiente por uma abordagem que se relaciona diretamente com pessoas, é preciso valorizar diferentes abordagens e formas para atingir os objetivos de uma atividade que visa a educação alimentar e nutricional. 

          Hoje em dia, a automatização e transformação tecnológica que nossa sociedade vive cria diversos conflitos que a área de Educação Alimentar e Nutricional precisa tentar compreender. O modo com que comemos, o que, com quem e onde comemos afetam muito nossa saúde e é a partir desse estilo de vida que a Educação Alimentar e Nutricional se mostra importante para garantir uma alimentação saudável e adequada. 

           Então, alguns dos ponto que queremos abordar nessa mesa redonda é: como a Educação Alimentar e Nutricional se faz presente nos dias atuais? Por que Educação Alimentar e Nutricional se relaciona com Segurança Alimentar e Nutricional (SAN)? Como garantir os princípios da Educação Alimentar e Nutricional na prática?

           Esses são apenas alguns pontos, mas que, com certeza, são apenas alguns dos muitos que as convidadas Profa. Dra. Maria Cristina Faber Boog, Profa. Dra. Denise Giacomo da Motta, Profa. Dra. Maria Rita Marques, Profa. Dra. Rosana Maria Nogueira e Prof. Dr. Diogo Thimoteo da Cunha conseguirão nos proporcionar. Esse evento foi organizado por pessoas que acreditam que esses pontos são abordados mais pro final da graduação, e que seria interessante que mais pessoas conseguissem ter acesso antes. 

          Se você gosta de Educação Alimentar e Nutricional ou se interessou pelos temas que vamos abordar nessa mesa redonda venha participar do evento, para mais informações sobre o evento siga o CAMAB em suas redes sociais.