Prof(a). Dr(a). Adriana Machado Saldiba Lima
USJTGraduada em Nutrição pela USP e doutora em Ciências pelo programa de Endocrinologia da Faculdade de Medicina da USP. Foi bolsista de pós-doutorado (FAPESP) e desenvolveu o seu projeto no Laboratório de Lípides (LIM-10) da Faculdade de Medicina da USP e no Diabetes Research Program da New York University, Langone Medical Center, New York, EUA. Estuda as doenças crônicas e degenerativas do envelhecimento em pesquisas clínicas e na área básica, dando ênfase aos aspectos nutricionais, ao metabolismo de lípides e a formação dos produtos de glicação avançada. Atualmente é coordenadora e docente permanente do Programa de Pós-Graduação Stricto Sensu em Ciências do Envelhecimento da Universidade São Judas Tadeu. Pesquisadora do Instituto Anima e pesquisadora Assistente do Laboratório de Lípides (LIM-10) da FMUSP. Bolsista Produtividade em Pesquisa do CNPq - Nível 2.