Prof(a). Dr(a). Lazhar Zourgui

El doctor Lazhar Zourgui, es profesor titular de la Universidad de Gabes, Túnez, creó un equipo de investigación "Bioquímica macromolecular y genética" en la Universidad de Gafsa de 2005 a 2012, luego creó un laboratorio de investigación en la Universidad de Gabes, que dirige desde 2014. Nacido el 1 de agosto de 1956 en Bir lahmar - Túnez, se graduó con un doctorado en Bioquímica en 1984 en la Universidad de Burdeos-Francia, y un doctorado en Bioquímica y Biología Molecular en 1988 en la Universidad de Túnez-Túnez. Desde 1987 hasta la fecha, el profesor Zourgui ha afianzado su papel de profesor e investigador en varias universidades,

El tema principal de su investigación es la evaluación de las actividades biológicas de los cactus (Opuntia), así como la purificación e identificación de biomoléculas de cactus (cladodios, frutos, semillas, bayas, etc.) con actividades beneficiosas para el ser humano, como la actividad antioxidante, antidiabética, antiobesidad y anticancerígena.... ), el profesor Zourgui es autor de 65 artículos y libros internacionales; además de 101 ponencias en conferencias internacionales, el Pr Zourgui ha sido el mentor de 35 trabajos de doctorado y Maters, coordinadores de 2 proyectos europeos