Luís Madi

Engenheiro de alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (Unicamp), mestre em Embalagem de Alimentos pela Universidade
Estadual de Michigan (EUA) e pesquisador científico do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital), da Secretaria de Agricultura e
Abastecimento do Estado de São Paulo por 54 anos. Foi diretor geral do Instituto por 17 anos e coordenador da Agência Paulista de Tecnologia do
Agronegócios (Apta) de 2004 a 2007. Atualmente, é coordenador da Plataforma de Inovação Tecnológica do Ital onde desenvolve o Projeto
Comer com Ciência e auxilia a Diretoria do Ital em assuntos institucionais.